Hétvégén hazautaztam a szüleimhez a Mátrába, és egy napot nővéreméknél töltöttem. A család mindig terülj-terülj asztalkámmal fogad, így volt bennem egy kis félsz, hogy megint mire kell majd nemet mondanom az étrendem miatt.
Az első meglepetés pénteken este, érkezéskor ért, amikor nővérem széles mosollyal tálalta a zöldfűszeres csirkemellet friss kerti salátával. Azt mondta, ma ők is ezt eszik vacsorára 🙂
Másnap anyukám készített nekem zöldséglevest, annyi különbséggel hogy az enyémbe nem került zsemlés májgombóc, hanem egy buggyantott tojás. Második fogás pedig kacsacomb volt friss zöldségekkel.
Este szalonnasütésre voltunk hivatalosak keresztanyukámékhoz. Induláskor komolyan fontolgattam, hogy viszek magammal pár szelet puffasztott rizst, hogy legalább azt tudjam ropogtatni a tűz mellett. Aztán mikor odaértünk, megláttam a rengeteg finom paradicsomot, uborkát, paprikát, lilahagymát, retket, és eszembe jutott, hogy tulajdonképpen ezeket én nyugodtan ehetem. Így végül készítettem egy salátát, amire tettem kis tejfölt (natúr joghurt sajnos nem volt), és a szépen kicsorgatott sült kolbászkákkal szórtam meg az egészet.
Azt veszem észre, hogy minél régebben csinálom az életmódváltást, annál rugalmasabban állok az evés témához, és változik meg a szemléletem is. Pár hónapja még keseregtem volna, hogy nem ehetek semmit egy ilyen összejövetelen, most viszont rögtön nyúlok a zöldségekért. Szóval, hajrá Mindenki! 🙂 Látjátok, még egy szalonnasütést is végig lehet csinálni bűnözés nélkül. A képen látható gyönyörű kék italt sajnos én most kihagytam, azt viszont megtudtam, hogy a cicák is szeretik a kolbászt.
Evelin
Kommentek